2016
19Aug

今頃ですが・・・

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遅くなりましたが、梅を干しています。
年々遅くなっているな〜。と反省。

小さいものから大きなものまで、何回かに分けて干します。

お店の料理に使うこともありますが、
基本、プレゼントと自家用です。

白梅酢と赤梅酢は料理に重宝します。
魚や野菜のマリネに使います。

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