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香川から直送カレイが届きました。

子持ちで、大きな卵を抱えています。

お腹が膨れているのがお分かりでしょうか？
（画像上側がお腹です）

卵は熟成させてお出し致します。
ねっとり美味しいですよ！！

カレイの皮もねちっとしていますので、
表面を焼いた卵のねっとりとした食感と
香ばしさ、皮の食感と身の美味しさ、すべてが
混じり合うと、非常にバランスがいいです。

コース料理にてご提供いたします。

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