春を過ぎましたが【パン祭り】

パンとワインに合うコース料理

春なのでパン祭り、ということで
パンとワインに合うコース料理を毎年春頃
ご提案させてただいています。

今年はコロナ禍の影響がありました。

遅れましたが、今年もパン祭り
開催しようかと思います。

自家製味噌と玄米で醸したオリジナル天然酵母パン。
今年は 5種類 お出しいたします。
（白いノーマルチッチパン、ライ麦全粒粉、ベーグル
オリーブオイルパン、食パン の5種です）

おかわり自由！

いろんなものをのせたり挟んだり、お楽しみください。

本日から 6月いっぱい開催です。

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パン祭りコース料理 5500円

＜　自家製天然酵母パン　＞
チッチパン、ライ麦パン、
ベーグル、チッチ食パン、
オリーブオイルパン
パン用EXVオリーブオイルと沖縄の塩

＜パンに合わせた料理。ちょっとずついろいろ
一部取り分けとなります＞

新じゃがいもと新玉ねぎのスープ

今、畑にある那須野菜のサラダ
新玉ねぎドレッシング

平飼い有精卵 オムレツ

自家製 熟成ハム

無菌豚白ワイン風味 リエット

伊達鶏レバームース ジャマイカ胡椒風味

4種のチーズと那須野菜、土佐赤牛タンのグラタン

ベジタブルチキン 香草パン粉焼き

新ジャガイモと新ニンニク ローズマリー風味

＜　やっぱりご飯もほしくなる　＞
那須産オーガニック黒米リゾットと
パン生地を衣にした野菜の揚げ物

＜　食後のお楽しみ　＞
ブリオシュ
（バターと卵がたっぷり入ったパン）を
ラム酒風味のシロップに漬けて。
チョコレートスープとともに

＜　お好きなお飲物　＞
コーヒー 紅茶 エスプレッソ ハーブティー

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