熊見 悦伸の記事一覧

  1. 2023
    28Oct

    ヴァンナチュール｜オーガニックワイン入荷しております。

    オーガニックワイン　2023／10

    …

  2. 2023
    21Oct

    紅玉｜今年も入荷しました。個人的にはリンゴの中では、紅玉が一番好きです。デザート用に仕込みをします。

    紅玉　2023

    …

  3. 2023
    12Oct

    唐辛子｜真っ赤に熟した赤唐辛子。当店ではあまり出番はないのですが、冷凍保存しておきます。

    赤唐辛子　2023

    …

  4. 2023
    06Oct

    栗｜今年も栗が入荷。赤ワインに一晩漬け込み、コトコト煮込んで栗のピュレを仕込みます。

    栗の赤ワインマリネ。煮込みの仕込み。

    …

  5. 2023
    02Oct

    2色でくっきり分かれたピーマン

    Red and green bicolor peppers

    …

  6. 2023
    22Sep

    牛蒡（ごぼう）｜美味しい牛蒡が入荷しました。シェリービネガーを効かせた煮込みにします。柔らかくなるまでじっくりと。

    新ごぼう　グラサージュ　2023／9

    …

  7. 2023
    11Sep

    クイジナート ブレンダー メンテナンス｜CBT-500PRO　簡単クラッチ交換。ベアリングへのアプローチ。

    プーラー　ベアリング　ギア

    …

  8. 2023
    04Aug

    オーガニックワイン｜こだわりの自然派ワインはいかがでしょうか？

    オーガニック　自然派ワイン

    …

  9. 2023
    17Jul

    太刀魚 カンパチ イサキ｜お魚に合わせた下処理を施して、お出ししております。太刀魚の、ぽってりした美味しそうな卵もどうぞ。

    高知　鮮魚　カンパチ　イサギ　太刀魚

    …

  10. 2023
    11Jul

    パティソンや丸ズッキーニ｜夏の野菜。その色味に元気が出ます。

    パティソン　丸ズッキーニ

    …