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那須野菜コース料理

6400  6900  7400
7900  8400  8900
11000  13800

那須野菜コース料理の説明

昼夜共通メニューです。

価格によるコース内容の違いは、
使う食材の品質  種類　価格。
皿数やメイン食材の違い。
仕込みの手数。
となります。

コース料理の価格は全て
総支払金額表示となっております。

苦手な食材やアレルギー
妊婦さん対応いたします。

2回目3回目のリピーター様には
違う内容の料理をお出しいたします。
ご安心ください。

那須野菜ハーフコース

総支払金額  6400  6900  7400

地野菜のスープ

天然酵母パン
（味噌玄米酵母）

サラダ

野菜前菜

野菜の揚げ物

メイン料理
〈6400円は鶏肉。
6900円は豚肉。
7400円はプレミアムメイン。
ジビエや土佐赤牛や地鶏。
天然活魚など〉

締めのお食事
（パスタやリゾット）

デザート

食後のお飲物

那須野菜フルコース

総支払金額  7900  8400  8900

自家製天然酵母パン
（味噌玄米どぶろく酵母）

那須野菜のスープ

那須野菜のサラダ

野菜の揚げ物

那須野菜の前菜

漁師船直送鮮魚料理

メイン料理
〈7900円は鶏肉。
8400円は豚肉。
8900円はプレミアムメイン。
ジビエや土佐赤牛や地鶏。
仔羊や鴨、天然活魚など〉

〆の一品
（パスタやリゾットなど）

デザート

食後のお飲物

那須野菜 特別フルコース

総支払金額  11000  13800

（特別コースなので下記の流れは一例です。
2名様からとなります）

那須野菜の前菜

自家製天然酵母パン
（味噌玄米どぶろく酵母）

スープ

那須野菜の温前菜　畑と相談しながら

那須野菜と海の恵みの温前菜

野菜の揚げ物

本日の漁師さん直送鮮魚料理

プレミアムメイン
＜土佐赤牛　蝦夷鹿などジビエ
仔羊　地鶏　雌雉　鴨肉など
内容はお尋ね下さい＞

〆の一品
（パスタやリゾットなど）

デザート

小菓子　氷菓子

食後のお飲物

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お電話は ０２８７−６４−２３１４

お子様ミニコース

総支払金額２２００

地野菜のミニスープ

天然酵母パン
（味噌玄米どぶろく酵母）

ミニサラダ

鶏肉のトマト煮込みに
パスタなどをつけた
ワンプレートスタイル

デザート

食後のお飲物

お子様パスタセット

総支払金額１８００円

スープ、サラダ、パスタ、
デザート、ジュース

お子様オムレツセット

総支払金額１９００円

＜オムライスではありません＞

スープ
オムレツプレート（サラダ 自家製ハムなど）
デザート、ジュース

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お客様のご感想 フォトレポート

フルコースをお召し上がりになった
お客様が、ご自身のフェイスブック
ページにその詳細、ご感想、
たくさんの写真を載せて
くださっています。

2018年フルコースディナーのご感想

2015年フルコースディナーのご感想

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当店では、うっかり食べ過ぎても
満腹で苦しくなることがない。
食後の余韻のキレイな料理。

そのような料理をお出し致します。

コース料理は完全予約制となります

・・・

なぜ予約制か。

それは野菜へのこだわりゆえです。

野菜は、同じ種類であっても
全て違います。

同じ畑の同じ畝で育った野菜でも
違うものなのです。

その異なる野菜の個性に合わせて
下処理を全て変えています。

（具体的には茹でたり
さらしたり、一塩あてたりなど。
茹でる際の塩分濃度や
温度も当然違います）

今までの経験から生み出された
様々な野菜へのアプローチに
大変時間がかかるのです。

お客様にはお手間をとっていただき、
申し訳ございませんが、
そのような理由で
予約制となっております。

どうぞよろしくお願いいたします。

・・・

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過去の料理例

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お好きなものや好みの味付け、
苦手な食材やアレルギー、
妊婦メニューなど
対応しています。

お客様の大切な人との時間を
楽しい思い出にするために、
尽くすことをお約束致します。

お気軽にご相談ください。

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