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日頃、手を使い、想いや力が入るようにイメージをし、仕事をしています。
料理はもちろんですが、その他の仕込みも同様に。
今回は、天然酵母仕込み用のどぶろくと、
たまった廃油で作る粉石鹸の写真です。
粉石鹸は、廃油を温めるところから、
粉石鹸になるまで５時間くらいかけて一気にやります。
石鹸を火にかけている間、その石鹸でついでに厨房内を掃除していきます。
2016
09Nov
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