2016
04Jun

黒木耳（キクラゲ）

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フレッシュ黒きくらげ。

肉厚でコリコリとした食感が快感です。

食感の差異を生かす意味で、柔らかいものと合わせようかと考えています。

もちろん、そのまま食べても美味です。

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